湘南長寿園病院 栄養室だより
2019/12/26
クリスマスメニュー
12月24日、25日は患者様にクリスマスのお料理を召し上がっていただきました。（写真は24日の昼食）☆12月24日
クリスマスチキン（フライドチキン風のスパイスで味付け）
グリンピースソース添え
コーンクリームスープ
クランベリーソースのいちごケーキ
☆12月25日
ハッシュドビーフ
ホタテのバター焼き
フライドポテト
2019/11/20
秋祭り
11月19日は秋祭りを開催しました秋祭りでは「おでん」「たこ焼き」「焼きそば」「わたあめ」「人形焼き（チョコレート付）」をご用意いたしました
患者様・ご家族様が各々お好きなものを選んでいただいたところ
今回は「おでん」が一番喜ばれました
2019/11/05
ハロウィンのデザート
ハロウィンのデザート（10月のお誕生日会のデザート）はかぼちゃプリンを召し上がって頂きました。普段召し上がって頂いているかぼちゃプリントとは飾り付けが違うためとても喜ばれました
2019/10/22
即位礼正殿の儀の日メニュー
「即位礼正殿の儀」の日の行事食・ちらし寿司
・ローストビーフとポテトの付け合せ
・紅白ようかん
・甘酒
ちらし寿司は酢飯風に味をつけたお粥に桜でんぶで飾りつけました
羊羹は紅白のさくら型にし、とうもろこしのソースの上に盛り付けました。また、「甘酒が飲みたい」という患者様からのリクエストにおこたえし甘酒もご提供しました 患者様より「お花が一杯で嬉しい」というお声や「久しぶりに甘酒を飲んだ。天皇陛下と一緒にお祝いだ」等楽しいお声を沢山いただきました。
2019/08/28
8月のお誕生日会
8月生まれの方のお誕生日会を開催しました本日のデザートは 『メロンケーキ』です
メロンの果肉と果汁を使ってケーキを作りました
他院から当院に転入された患者様から『久しぶりにメロンを食べた〜』と大変喜ばれました。
