湘南長寿園病院　栄養室だより

6月21日は父の日です

男性の患者様から『肉が食べたい』『肉って言うのは牛肉だよ、ステーキとかさ』というご意見がありました
ステーキは若干固めなので父の日のメニューは『ローストビーフ風』
を召し上がっていただきました。
ステーキをリクエストされた患者様や多くの患者様が大変喜んでくださいました

5月5日、こどもの日のメニューです
こいのぼりにちなんでお魚（鮭）のお料理を召し上がって頂きました

例年5月には患者様と白旗神社までピクニックに行っていたのですが今年は感染予防の観点からピクニックは中止になりました
その代わりに『ガーデンパーティー』と称して病院の中庭でおやつを召し上がって頂きました
中庭のお花とこいのぼりを見ながらのおやつは大変歓ばれました

４月１２日はイースターです
昼食はイースターメニューとカードをご提供しました
イースターカードがとても歓ばれました

お彼岸なので本日のおやつは『手作りおはぎ』です
飲み込む力が弱い方にも召し上がって頂けるような硬さに作りました

バレンタインデーのおやつとひな祭りのメニューです

今日は1月生まれの方のお誕生日会が開催されました
お誕生日会のデザートは『紅芋のモンブラン』です
さつま芋の種類やさつま芋の名前、昔さつま芋を沢山食べた等色々なお話をしてくださった患者様がいらしてとても和やかな雰囲気でした。

本日は七草です
昼食に七草粥風を召し上がって頂きました
お粥のトッピングは枝豆を使っています

1月2日、1月1日に召し上がって頂いた桜粥（さくらでんぶ入）が好評でもう一度食べたいというご意見が多かったため昼食は桜粥を召し上がって頂きました

1月3日は洋風おせちを召し上がって頂きました

お正月メニュー
☆1月1日　朝は手作りの伊達巻、雑煮風汁等　昼はさくら粥（桜でんぶで味付け）、海老のてんぷら、3食きんとん、かにの味噌汁を召し上がって頂きました